Regionalne nazwy ziemniaka


Regionalne nazwy ziemniaka

Solanum tuberosum

Ziemniak

Ziemniak to roślina, która wchodzi w skład wielu pysznych potraw i zajmuje bardzo ważne miejsce w diecie większości ludzi. Przez blisko dwieście lat w Polsce konsumenci wypracowali różne dziwne nazwy tej rośliny.

Gdy podczas rozmowy z naszymi znajomymi z różnych rejonów Polski, trafimy na kulinarny temat, pojawiają się nieporozumienia w nazewnictwie ziemniaka i są zazwyczaj pozytywnym zaskoczeniem dla obu stron. Każdy z nas słyszał chociaż dwie lub trzy inne nazwy ziemniaka, takie jak pyry, kartofle, czy bulwy ale nie każdy wie, że różnych nazw jest aż tyle.

O to niektóre z nich:

amerykany
bałabaje karaczały
barabole knole
bandurki kobzalicki
bandze krompele
bielasy maramony
bliźnice murdzaki
bulbegi nuchle
burki oczka
buroczki pentówki
charony perki
cisy pośpiechy
dobery pszanki
felki rachuny
frejki rozkole
gajdy sasy
gałuchy sinodołki
grule siwki
gordzole sulki
harcaki sutki
hardyburki sztajfarki
hruszki nuchle
jarczaki tywki
ichy urany

Teraz każdy z was będzie mógł zrozumieć co wasz rozmówca ma na myśli :).


Źródło:
  1. Artykuł: Ziemniak nasz powszedni, Andrzej Kozioł, Dziennik Polski, 12.10.2012